时间：2025-05-23 03:42
地点：海沧区
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要做出不柴的炖鸡汤，有几个关键的步骤和技巧： 1. 选择新鲜鸡肉：选择新鲜的鸡肉能保证肉质嫩滑，不容易柴化。最好选择有骨的部位，如鸡胸脯肉、鸡翅膀等，骨头中的髓可以增加汤的鲜美。 2. 提前处理鸡肉：将鸡肉浸泡在冷水中，大约20分钟，泡去血水。然后将鸡肉焯水，即将肉切块后放入沸水中汆烫一下，剔除表面的杂质。这样可以去除污物，使鸡肉更干净。 3. 烹煮时间掌握：将处理好的鸡肉放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖。尽量避免高温煮沸，以免过热导致鸡肉变柴。炖的时间一般为1-2小时，直到鸡肉变得酥烂即可。 4. 添加调料：在水中加入适量的调味品如盐、姜片、葱段等，以增加汤的鲜美和味道。 5. 温火炖煮：掌握适当的火候，尽量选择小火慢炖，以免高温过长时间破坏鸡肉的嫩滑口感。可以适时调整火候，让鸡肉慢慢炖煮入味。 6. 勿频繁搅拌：不要频繁搅拌炖鸡汤，以免鸡肉断开。可以轻轻晃动锅子使汤料均匀。 通过以上的步骤和技巧，可以使炖鸡汤的鸡肉更为嫩滑，避免柴化。
这并非是药膳或中药代茶饮第一次出圈。
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郑州房东降价40%仍难租，房子怎么变得这么难租了？
郑州房东降价40%仍难租的原因可能有以下几点： 1.过剩的房源：近年来，郑州新建房源供应量大幅增长，导致市场供过于求，竞争激烈。房源供应过剩使得房东降价也难以吸引更多租客。 2.租金水平过高：过去几年，郑州的租金水平飞涨，租金价格超过了很多人的承受能力。房东降价40%依然无人问津的原因可能是租金水平依然偏高。 3.地理位置不佳：房子的地理位置对租赁需求有很大影响。如果房子位于交通不便、缺乏配套设施的地区，即使降价，也难以吸引租客。 4.房屋状况较差：房子的装修、设施等状况也会影响租赁需求。如果房子状况较差，即使降价，租客也可能不愿意选择。 综上所述，郑州房东降价40%仍难租的原因可能是房源过剩、租金水平高、地理位置不佳以及房屋状况较差等因素综合影响。